03 Melhores Receitas de Carne Moída Simples e Rápida

Como Fazer Carne Moída Saborosa de Forma Simples e Rápida

A carne moída é um dos pratos mais práticos, simples, econômicos e podem ser feitos de forma rápida.

Existem várias receitas de carne moída para deixar o seu almoço ou jantar mais saboroso.

Saber fazer uma carne moída é o básico da cozinha, é aquele prato que você precisa saber para sobreviver fora de casa. A carne moída pode acompanhar qualquer prato, seja com arroz e feijão ou com macarrão.

Ainda pode ser preparado para pizza, pastel, panqueca e até churrasco. Agora, você vai conhecer e saber preparar receitas saborosas de carne moída simples de uma forma prática e rápida.

 

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As 03 Melhores Receitas de Carne Moída

 

1. Arroz de Forno Com Carne Moída

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 alhos amassados
  • 300 g de carne moída
  • 2 tomates sem sementes, picados
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 cenoura média sem casca cozida e em cubinhos
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 ovos batidos
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de mussarela ralada
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Como Preparar

Aqueça o óleo e deixe a cebola e o alho ficarem dourados. Junte a carne e refogue. Adicione o tomate e o sal. Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.

Junte o cheiro-verde. Misture o arroz com a cenoura. Em um refratário untado com manteiga, coloque apenas metade do arroz, depois a carne moída e em seguida o arroz restante.

Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite.

Polvilhe com os queijos e leve ao forno, pre-aquecido, até dourar levemente. E pronto! Só servir.

 

02. Polenta de Carne Moída

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Ingredientes

Polenta: 

  • 1litro de caldo de legumes
  • 1 ramo de alecrim
  • 50g de margarina
  • sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 400 g de carne moída
  • sal e pimenta a gosto
  • 400 ml de molho de tomate
  • salsa picada a gosto
  • mussarela ralada a gosto para polvilhar

Como Preparar

Em uma panela, coloque o caldo de legumes, o ramo de alecrim, a margarina, o sal e leve ao fogo até ferver.

Retire o ramo de alecrim, acrescente aos poucos o fubá, mexa bem, coloque no fogo brando, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue o fogo, misture o creme de leite e o parmesão ralado. Coloque em um refratário, untado com um pouco de óleo.

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até secar. Junte a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe por 2 minutos e misture o molho. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Polvilhe a salsa e distribua sobre a polenta.

Polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno pre-aquecido a 220ºC por 15 minutos ou até a mussarela derreter. E pronto! Hummm…

 

3. Espaguete com Carne Moída Simples e Requeijão

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Ingredientes:

  • 500 gr de espaguete
  • 500 gr de carne moída
  • 1 unidade de cebola picada
  • 7 dentes de alho amassados
  • 1 latas de molho de tomate
  • 400 gr de requeijão culinário
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • manjericão
  • sal
  • pimenta-do-reino branca moída

Como Preparar

Cozinhe o macarrão, frite o alho e a cebola. Em seguida, adicione a carne moída até ela fritar bem.

Coloque o molho de tomate, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o requeijão e deixe no fogo por uns 2 minutos.

Numa outra panela, coloque a manteiga, quando derreter coloque um pouco de cebola picada.

Coloque o macarrão, misture e leve-o para um recipiente. Coloque o molho por cima. E voilà! Só servir.

Gostou destas 3 receitas de carne moída? Já ficou com água na boca? Existem muitas outras receitas que você pode fazer de maneira fácil e agradar a todos.

Livo receitas 5

 

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