07 Dicas de Churrasco em Casa

Aprenda Dicas de Churrasco em Casa com 7 Passos

Receber umas Dicas de Churrasco em casa é super válido! O churrasco é um paixão nacional, não tem um brasileiro que não goste de um belo churrasco com amigos (exceto os vegetarianos)!

Churrasco e amigos é uma combinação perfeita, tanto para a mente como para o paladar.

Para que esse encontro seja perfeito, você pode se organizar com as dicas de churrasco em casa que o Receitas De preparou para você!

Já reparou que um dos principais erros que acontecem nos churrascos é a falta de planejamento?!

Algumas pessoas compram carnes e preparam muita comida, e aí a comida sobra por semanas, correndo o risco de estragar.

“Ah! Melhor sobrar do que faltar!”

É com esse pensamento que muitas pessoas acabam se frustrando, porque além do risco da comida estragar, passa a impressão de que a comida não estava boa (isso não é nada legal, né!?).

Se sobrar é ruim, faltar é beeem pior. Se já aconteceu com você, sabe que o constrangimento é enorme.

Seus convidados todos ali e você com a notícia de que acabou as carnes e os acompanhamentos para churraso (não queira nunca passar por isso!).

Isso é mais comum do que você pensa de acontecer nos churrascos por aí… e para evitar que esse e outros problemas aconteçam no seu churrasco e você tenha que mudar o cardápio para panqueca de carne no final do encontro (até que não seria nada mal uma panqueca de carne.. hummm.. mas o assunto é churrasco, vamos voltar).

Você precisa se organizar e para isso o Receitas De vai te ajudar com dicas de churrasco em casa que vão elevar a fama do bom churrasco na sua casa.

como fazer churrasco em casa

Dicas de Churrasco em Casa em 7 Passos

 

#1 – Faça Uma Lista de Tarefas

A primeira coisa que você precisa fazer é criar uma lista, não saia correndo para o mercado ou açougue para comprar qualquer carne que o rapaz na fila disse que é boa.

Primeiro item da lista é definir quais carnes você vai comprar, veja aqui no Receitas De os melhores tipos de carnes para churrasco e escolha a que vai comprar (ou compre todas).

Depois que souber quais carnes vai comprar, coloque na lista a quantidade de convidados.

Com o número de convidados você saberá se o ambiente que pensa fazer o churrasco comporta as pessoas de uma forma agradável.

Coloque na lista também, algumas tarefas como decoração, escolha das músicas e verificar a previsão do tempo uns dias antes. Com uma lista é mais fácil das pessoas da sua família ou amigos te ajudarem na organização do evento.

#2 – Na Lage ou No Quintal?

Não sendo dentro de casa, o churrasco pode ser feito em qualquer lugar, na laje, na área da piscina, no quintal, na calçada da rua e em tantos outros lugares.

O ambiente onde será realizado o churrasco tem que ser escolhido de acordo com a quantidade de pessoas e como tem muita fumaça é necessário que seja bem ventilado.

Essas condições básicas garantem que o seu churrasco em casa não seja um fiasco.

#3 – Comer em Pé Não Dá!

Você já foi em churrasco em que teve de preparar o seu prato com carnes maravilhosas e ter de comer em pé.. não dá né?!

A falta de mesas e cadeiras para todos os convidados fazem o seu churrasco perder o brilho. Não esqueça de providenciar também os talheres e copos suficientes para todos.

#4 – Quem Come Mais?

dicas de churrasco em casa

Além da sua lista de tarefas, é importante ter também uma lista de convidados.

Não é por causa dos penetras (é também, né!?), mas sim para o seu controle.

Faça uma lista com a quantidade de mulheres, homens, adolescentes e crianças.

Os homens consomem mais carnes e bebidas, já as mulheres consomem mais acompanhamentos.

As crianças consomem pouco e os adolescentes muito (principalmente carnes).

Essa lista vai te ajudar a prepara a quantidade de comida e bebida ideal.

#5 – As Carnes

Para comprar as carnes utilize um padrão médio de consumo, que é de 500 gramas por convidado.

De acordo com muitos especialistas, o ideal é que para cada dez convidados tenham:

  • 1,5 kg de linguiça;
  • 2,5 kg de carne;
  • 1 kg de frango.

#6 – Os Acompanhamentos

Existem muitas receitas de acompanhamento para churrasco, entre elas a salada de maionese, o vinagrete, o pão de alho, a farofa, o arroz, entre outras receitas.

Você pode pedir para os seus convidados trazerem os acompanhamentos, no estilo americano, para diminuir as suas tarefas e ter mais qualidade no churrasco.

Você também pode pedir para alguns convidados trazerem sobremesas, para deixar um gostinho doce no seu churrasco, como um brigadeiro branco (hummmm…).

#7 – As Bebidas

Assim como você definiu a quantidade de carnes, você também precisa fazer com as bebidas.

Para cada pessoa que ingere bebida alcoólica, compre de três a quatro garrafas de cerveja.

Para os outros convidados, compre para cada quatro convidados: 1 suco e 2l de refrigerante.

Compre também garrafas de água e gelo. E aos que quiserem outros tipos de bebidas como cachaça, vodka, etc.. coloque na lista.

E muito importante.. não deixe que seus amigos que vão voltar dirigindo bebam álcool durante o churrasco!

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