3 Receitas de Salada de Maionese para Churrasco

Aprenda Deliciosas Receitas de Salada de Maionese para Churrasco

Um bom churrasco que se preze tem que ter acompanhamentos. Hoje você vai aprender uma deliciosa receita de salada de maionese para churrasco. Dia de domingo já é tradição do brasileiro em reunir os amigos e a família para comer churrasco.

Existem vários acompanhamentos para churrasco, um mais gostoso do que outro, veja alguns acompanhamentos clássicos:

3 Receitas de Salada de Maionese para Churrasco

>> Aprenda outras Receitas de Acompanhamento para o Seu Churrasco:

 

(VIDEO) Passo a Passo Como Fazer Maionese para Churrasco

Entre eles, a salada de maionese não pode faltar de jeito nenhum.

Agora, você vai aprender 3 diferentes receitas maravilhosas de salada de maionese para churrasco:

Receita de Salada de Maionese Para Churrasco Tradicional

 

Ingredientes

  • 1 pote de maionese 250 g
  • 3 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde
  • 2 ovos cozidos
  • Azeitonas para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como Preparar

Descasque as batatas e as cenouras, corte em cubos e coloque para cozinhar. Retire as batatas da panela quando estiverem macias, mas ainda resistentes.

Cozinhe os ovos e corte em rodelas. Em uma vasilha, as batatas a cenoura, o milho, a ervilha e a cebolinha picada. Acrescente a maionese aos poucos até dar liga. Tempere a gosto. Use azeitonas e as rodelas de ovos para decorar.

Deixe na geladeira pelo menos uma hora antes de servir.

Receita de Salada de Maionese Gaúcha Para Churrasco

 

Ingredientes

  • 2 batatas rosas
  • 1 gema crua
  • 2 ovos cozidos
  • Óleo de milho (o quanto baste)
  • Suco de um limão, cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Como Preparar

Cozinhe as batatas com casca e dois ovos em água fervente e sal. Quando as batatas estiverem al dente (não podem estar moles, mas precisam estar cozidas), retire a água e deixe esfriar no vento.

Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Separe a gema e as claras dos ovos cozidos. As claras você corta em pedaços e junta com as batatas.

Coloque as duas gemas cozidas e uma gema crua no liquidificador e comece a bater. Vá colocando óleo de fio em fio, sem parar de bater. Você vai usar quase meia garrafa de óleo.

Essa mistura vai virar uma maionese. Quando tiver uma boa quantidade, é hora de temperar. Acrescente o suco do limão, pimenta do reino e sal a gosto.

Jogue essa maionese nas batatas e misture com delicadeza. Salpique cheiro verde e leve para gelar por alguns minutos.

Receita de Salada de Maionese Para Churrasco (Com Legumes)

 

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
  • 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
  • 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
  • 1 lata de ervilhas em conserva
  • 1 lata de milho em conserva
  • 3 ovos
  • ½ xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ maço salsinha picadinha
  • 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pote de maionese 500 g
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ pacote de queijo ralado
  • 1 envelope de sazon amarelo
  • 1 maçã pequena cortada em cubos
  • Sal e pimenta a gosto

Como Preparar:

Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos).

O tempo na panela de pressão varia, mas normalmente eu conto 20 minutos. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente.

Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazón. Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã.

Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal. Por último adicione a maionese e o creme de leite.

Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.

ATUALIZADO: 30/09/2016 (INFOGRÁFICO)

Livo receitas 5

>> Vídeos: Aprenda Outras Receitas de Maionese. Passo a Passo em Vídeo:

ATUALIZADO: 30/09/2016 (INFOGRÁFICO)

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