7 Comidas para Festa Junina Simples + Dicas

Comidas para festa junina simples são fáceis de fazer porque quase todo mundo consegue se imaginar no “arraiá”!

Quem nunca brincou numa quermesse? Quem nunca mandou bilhetinho de amor e ficou na expectativa de uma resposta? Quem nunca dançou numa quadrilha? Quem nunca cantarolou uma canção de festa junina?

Com esse ritmo de tanta tradição e um folclore que se eterniza, a Festa Junina é comemorada em diversos lugares no mundo e foi trazida pelos portugueses para o Brasil.

Nos meses de junho, julho e agosto esses eventos se repetem em cada cidade, cada um de seu jeito, mas que tem algo em comum: as comidas deliciosas para festa junina..

Só precisa das fogueiras, das quadrilhas, das bandeirinhas, dos trajes caipiras, das bebidas criativas e das várias comidas para festa junina simples ficar sensacional! As crianças de qualquer idade (de 1 a 100 anos) vão gostar. Fica uma magia no ar…!!!

Vou até deixar aqui embaixo algumas sugestões para que sua Festa Junina simples saia com cara de um autêntico Arraiá!

comidas para festa junina simples

Dicas para Festa Junina Simples

Decoração

Das bandeirinhas à fogueira, o chapéu de palha, as fitas de várias cores penduradas pela casa, toalhas e guardanapos xadrezes darão um toque todo especial.

Música

Você pode ouvir o que quiser, mas não pode esquecer de combinar as comidas para festa junina simples com essas músicas clássicas de quadrilha: Cai Cai Balão, Capelinha de Melão e Chegou a hora da Fogueira.

Vestuário

Misture estampados, chitas, babados e fitas coloridas e os famosos remendos nas calças em tecido colorido, com lenço no pescoço.

Brincadeiras

É sem duvida a parte mais divertida da festa: jogo das argolas, pescaria, barraca do beijo, cadeia, correio elegante, corrida de saco e ovo na colher, entre tantas outras.

Comidas para Festa Junina Simples

Milho verde na espiga

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • Milho
  • Sal
  • Açúcar
  • Manteiga
  • Páprica

Modo de Preparo:

  1. Escolha as espigas com grãos uniformes, macios e clarinhos.
  2. A casca que acompanha a espiga deve ser verde e fresca e não com aparência de palha seca. Lave as espigas em água corrente com uma escovinha.
  3. Retire a palha e os cabelos. Reserve-os.
  4. Coloque as espigas na panela com água e as deixe submersas para o seu cozimento.
  5. Na hora de cozinhar adicione uma colher de sopa rasa de açúcar. O sal vai ser colocado no final.
  6. Tampe a panela e leve ao fogo e deixe cozinhar por uma hora.
  7. Depois de cozinhar acrescente o sal (2 colheres) por mais dez minutos.
  8. Ao servir, coloque a manteiga temperada com páprica comum e passe nas espigas com vontade para ter uma das mais deliciosas comidas para festa junina simples.

Arroz Doce

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar a gosto
  • Canela em pó a gosto
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras de arroz branco sem ser parabolizado
  • 8 xícaras de água

Modo de Preparo:

  • Cozinhar o arroz branco com essas 8 xícaras de água até ficar com uma consistência mole.
  • Coloque o leite e mexa, deixando ferver por 5 minutos.
  • Coloque o leite condensado mexendo bem.
  • Caso não tenha adquirido um sabor adocicado do seu gosto, acrescente açúcar aos poucos, até ficar no ponto ideal.
  • Coloque em uma travessa ou coloque em taças ou copos menores e polvilhe com canela em pó.
  • Coloque na geladeira ou sirva temperatura ambiente assim que esfriar.

Obs.: Rendimento para 5 pessoas.

Paçoca

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Uma xícara de farinha de milho ou farinha de mandioca
  • Uma colher de café de sal
  • ½ kg de amendoim torrado sem a casca e sem a pele

Modo de Preparo:

  1. Comidas para festa junina simples são rápidas como essa!
  2. Misture o açúcar, a farinha, o sal e o amendoim.
  3. Coloque tudo no processador ou liquidificador simples por várias vezes até ficar um pó fino.
  4. Distribua em potes pequenos com tampa e sirva.

Obs.: Rendimento para 20 pessoas.

Obs. 02: Experimente também a receita de paçoca sem leite condensado!

Quentão

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • 600 ml de cachaça
  • 600 ml de água
  • Cravo da índia a gosto
  • 2 limões cortados em rodela
  • 3 pedaços de canela em pau
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de melaço
  • 40 g de gengibre bem picadinho

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande coloque o açúcar, o gengibre, os limões, o cravo, o melaço, a canela.
  2. Quando o açúcar derreter coloque a água e por último a cachaça e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio baixo.
  3. Os 20 minutos iniciais fogo médio e os 10 minutos finais, fogo baixo.
  4. Coe e sirva a receita de quentão sempre quente.

Obs.: Rendimento de 8 copos.

Cocada

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • 600 g de coco ralado grosso
  • 600 g de açúcar
  • 600 ml de água
  • 600 ml de leite comum ou leite de coco
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo:

  1. Misture tudo em uma panela, menos a manteiga.
  2. Coloque em fogo médio e mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
  3. Entre 25 a 30 minutos começará a engrossar a mistura colocada na panela.
  4. A cocada começará a ganhar consistência, mas deverá permanecer mole, embora encorpada.
  5. Mexa sem parar até dourar um pouco e continuar encorpada sem perder a consistência.
  6. Em uma mesa de mármore ou pia, unte com manteiga para não grudar e espalhe o conteúdo da panela.
  7. Deixe secar e endurecer e retire a cocada com a utilização de uma espátula e vá dando a forma que você quer.
  8. Pronto. Agora é só saborear esse e muitos outros doces para festa junina!

Maçã do Amor

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • Dois copos grandes com água.
  • Três copos grandes de açúcar.
  • Um copo grande de groselha.
  • Uma colher grande de corante vermelho, líquido.
  • Palitos grandes.
  • Oito maçãs.
  •  Vinagre de maçã

Modo de Preparar:

  1. Lave bem as maçãs, espete-as com dois palitos cada maçã para poder manusear melhor na hora de mergulhar na calda e carameliza-las.
  2. Em uma panela coloque: açúcar, água, groselha, o vinagre de maçã. Misture bem antes de levar a comida para festa junina ao fogo.
  3. Agora, leve ao fogo médio até ficar em forma de calda.
  4. Logo após retire do fogo, tudo isso sem mexer com colher.
  5. Aplique o corante líquido.
  6. Agora pegue a panela pelas suas alças e mecha a panela para que o corante líquido dissolva, sem usar a colher.
  7. Pegue as maçãs já espetadas em dois palitos e coloque dentro da panela com a calda e gire até ficar bem caramelizada.
  8. Depois disso pegue um tabuleiro, unte-o com manteiga ou forre-o com papel alumínio e coloque as belas maçãs prontas para serem servidas.

Curau ou papa de milho

comidas para festa junina simples

Ingredientes:

  • 5 espigas de milho
  • 1 kg de açúcar
  • 1 litro de leite
  • Uma colher de manteiga
  • Uma colher de chá de sal
  • Canela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pegue as espigas de milho e com uma faca retire os grãos das 5 espigas.
  2. Coloque no liquidificador os grãos das cinco espigas de milho e com um litro de leite, bata até ficar como um creme.
  3. Em seguida coe em uma peneira, despeje o líquido em uma panela e acrescente o sal e também o açúcar.
  4. Misture bem e leve ao fogo médio, não pare de mexer de preferência com uma colher de pau para não empelotar, mexa sempre até engrossar e ficar tipo mingau.
  5. Quando estiver fervendo retire do fogo, deixe esfriar , coloque na geladeira e sirva um delicioso Curau.

Essa receita rende 8 porções.

Um ótimo “Arraiá” para você!

Não esqueça de comentar aqui o que achou dessa receita de comidas para festa junina simples. 😉

Veja Outras Receitas de Festa Junina:

7 Comidas para Festa Junina Simples + Dicas
Seu Voto

Recomendados para você:


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*