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Como Fazer Arroz Integral com Legumes?

Saiba Como Fazer Arroz Integral com Legumes

Como Fazer Arroz Integral com Legumes?
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Como Fazer Arroz Integral com Legumes  de forma super fácil e prática: é isso o que você vai aprender hoje aqui no blog Receitas De.

A comida é a chave para uma vida mais longa. Sem dúvidas, reservar um pouco mais de tempo para preparar uma boa refeição vale a pena tanto para o paladar quanto para a saúde.

Pensando nisso, resolvi traze a receita do arroz integral com legumes. Simples, ela costuma ser uma delícia e, além de tudo, é rica em fibras, minerais e vitaminas que complementam a alimentação.

Você pode usar essa receita como base para criar a sua própria e, assim, colocar mais legumes ou temperos para o arroz. Substitua e invente para se aprimorar e surpreender.

Ah! Se você não tiver paciência para deixar o arroz de molho, basta se preparar para esperar mais o seu cozimento. Tudo bem?!

Agora vou te mostrar, finalmente, como fazer arroz integral com legumes!

como fazer arroz integral com legumes

Como Fazer Arroz Integral com Legumes?

Ingredientes

  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • ½ pimentão picado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 talo de cebolinha
  • 1 xícara de arroz integral
  • 4 xícaras de água
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 berinjelas médias

Molho de soja

1 tablete de caldo de legumes

Modo de preparo

Coloque o arroz de molho durante a noite com um pouco de vinagre ou suco de limão. Coe e reserve.

Corte o pimentão, a cebolinha, as berinjelas em cubos e a cenoura em rodelas.

Refogue a cebola e o alho numa panela grande em fogo baixo usando um pouco de água.

Quando dourarem, jogue o arroz e cubra com água. Deixe no fogo médio até secar. Reserve.

Numa outra panela, frite os legumes com uma colher de chá de azeite aquecida até dourarem.

Uma vez dourados, acrescente o molho de soja, o caldo de legumes dissolvido em um copo de água quente e o arroz já cozido.

Deixe cozinhar por 5 minutos mexendo e deixe descansar em infusão por 5 minutos.

Arroz Integral Colorido, Delicioso e Nutritivo (VÍDEO)

 

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