Como fazer Yakissoba em Casa [Receita Prática]

Aprenda Como Fazer Yakissoba em Casa e Surpreenda!

Todos querem aprender a como fazer yakissoba em casa até porque sai bem mais caro se for comer fora, não é mesmo!? Os amantes de culinária chinesa, esse prato colorido é de dar água na boca!

E quem nunca arriscou fazer um Yakissoba em casa?

O Yakissoba nasceu na China, mas foi rapidamente absorvido na culinária japonesa, ao ponto de muitos estudiosos em gastronomia pensarem que sua origem veio do Japão (até eu pensava rs).

Muito conhecido pela sua criatividade, o yakissoba ficou famoso no mundo inteiro. Caiu no gosto de várias Nações, que o adotaram sem perder a essência original de ser produzido.

Está curioso(a) sobre como fazer yakissoba em casa? Calma que você precisa saber disso aqui antes…

Você Sabe o Que Significa Yakissoba?

O termo Yakissoba significa “yaki = assar, grelhar” e “soba = macarrão”. É na verdade um prato simples, feito de um refogado de legumes e carnes com o acréscimo do macarrão e temperado com o molho que se assemelha ao molho inglês, que é o sauce.

Aqui no Brasil é extremamente consumido principalmente no estado do Mato Grosso do Sul, que veio junto com a imigração japonesa no ano de 1908. Espalhou-se pelo Brasil afora, principalmente em São Paulo onde é encontrado em festas populares, nas ruas, em barracas e nos restaurantes especializados.

Depois que você conhece o prato e passa a gostar, é inevitável você querer arriscar pela sua intuição um ‘yokissobazinho’ pra oferecer um jantar diferente. Tem gente que também arrisca numa salada de frango chinês que fica uma delícia como acompanhamento.

Por ser um prato popular e saboroso, já desperta interesse em ser elaborado em casa, pois na verdade não requer muitos conhecimentos culinários para se preparar esta delicia prática, econômica e gostosa de se comer.

Você vai se certificar de como é fácil fazer yakissoba em casa, além de muito prazeroso. Saboreie com paixão essa culinária milenar oriental.

Como fazer Yakissoba em Casa

Como fazer Yakissoba em Casa

Ingredientes

  • 300g de macarrão
  • 250 g de peito de frango
  • 300 g de alcatra cortada em tiras
  • Uma cenoura grande
  • 500 g de repolho
  • Uma couve flor inteira
  • 100 g de pimentão verde
  • Molho pronto de Yakssoba
  • Uma cebola média
  • Um cheiro verde
  • 10 folhas de rúcula
  • Uma colher de sopa de amido de milho ou maizena
  • 1/3 de um copo pequeno de vinagre
  • Meio copo pequeno de água
  • 3 dentes de alho
  • Sal, pimenta, orégano a gosto
  • Uma colher grande de azeite
  • 15 g de açúcar

Modo de Preparo

1. Comece sempre preparando as carnes. A alcatra deve ser cortada em tiras e o peito de frango também cortado, mas um pouco desfiado.

2. A carne tempere com alho, sal e pimenta. Já o frango tempere com os mesmos ingredientes que foram temperados a carne, só acrescentando o orégano. Reserve cada um num vasilhame.

3. Coloque água numa panela junto com o macarrão para cozinhar, sempre observando para não cozinhar demais. Escorra e reserve.

4. Em uma frigideira grande coloque o azeite, em seguida a carne e o frango e deixe fritar ao ponto.

5. Faça um refogado com a cebola. Depois retire e reserve.

6. Na mesma frigideira coloque a cenoura cortada em tiras, junto com o pimentão picadinho. Deixe no fogo médio por 5 minutos. Reserve.

7. Em outra panela cozinhe a couve flor e o repolho. Dissolva o amido de milho na água junto com o açúcar e regue junto ao molho pronto de Yakissoba.

8. Misture o macarrão ao molho e também aos legumes devidamente cozidos e as carnes de peito de frango e alcatra e mais o cheiro verde. Acrescente o vinagre.

9. Despeje tudo em uma travessa grande e por último jogue as folhas de rúcula para se somar ao belo visual do seu prato.

Informações Sobre a Receita

Você vai levar 30 minutos para fazer essa maravilha.
E terá um rendimento de 5 porções.

Uma ótima sobremesa desta receita de como fazer yakissoba em casa é pode ser um bolo de banana, já que os chineses super curtem essa fruta!

Yakissoba – Como Fazer (VÍDEO)

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