Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa em 8 Passos

Conheça o Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa

Um espaguete de abobrinha a bolonhesa é o prato leve, temperado que você esperava hoje!

Ao mesmo tempo, o espaguete é uma receita tradicional, por se tratar de macarronada. E é também inovador, pela adição da abobrinha no sabor do espaguete de abobrinha a bolonhesa.

A escolha dos elementos para a preparação é tranquila de se comprar e encontrar, pois são achadas em quase todos os mercados.

Além disso, a saúde também é ajudada com receitas saudáveis como essa. Eles incluem vegetais, carnes magras e bons óleos vegetais.

A dificuldade dessa receita é mediana.

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Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1kg de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 700g de pasta de tomate
  • ¼ xícara de massa de tomate orgânico
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • sal e pimenta a gosto
  • 6 abobrinhas cozidas e amassadas em purê

Método de preparo

Em uma panela grande, refogue a carne moída em fogo médio-alto até dourar, quebrando os grandes pedaços de carne enquanto eles cozinham com o auxílio de uma colher.

Uma vez que a carne estiver cozida, escorra a gordura da carne, e adicione o azeite e as cebolas.

Refogue por cerca de 5 minutos, até que as cebolas se tornem translúcidas.

Adicione o alho, tomate, pasta de tomate, manjericão, tomilho e orégano na panela grande.

Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente.

Tempere com sal e pimenta, se desejar.

Numa outra panela, adicione a colher de sopa restante de azeite e refogue a receita de macarrão com abobrinha de 5 até 10 minutos para que o conjunto tome uma espessura suave.

Separe a massa nos pratos que desejar ou num tabuleiro de vidro, despejando bolonhesa por cima. Sirva ainda quente que fica mais gostoso.

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