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Macarrão a Bolonhesa com Carne de Soja

Aprenda a Preparar Macarrão a Bolonhesa com Carne de Soja Mais Saboroso da Sua Vida

Macarrão a Bolonhesa com Carne de Soja
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Essa receita de macarrão a bolonhesa com carne de soja (que foi testada na cozinha da minha casa por um homem faminto e classificado como excelente) deve te ajudar a descobrir uma dieta nutritiva e saborosa!

É difícil encontrar um alimento mais saudável do que a soja.

Este vegetal versátil e cheio de nutrientes pode ser preparado em uma infinidade de maneiras, desde de leite de soja à sobremesas. Contém baixo teor de amido e é desprovido de colesterol. Que maravilha!

macarrão a bolonhesa com carne de soja

Ao mesmo tempo o grão de soja é rica em:

  • Proteínas,
  • Lecitina,
  • Vitaminas
  • E Minerais.

Macarrão a Bolonhesa com Carne de Soja

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola em cubos
  • 1/2 xícara de chá de aipo picado
  • 1/4 xícara de chá de alho poró picado
  • 1/2 talo de cebolinha picada
  • 1/4 pimentão amarelo, picado
  • 1/4 pimentão vermelho, picado
  • 2 dentes de alho, fatiado
  • 1 folha de louro
  • 2 à 3 colheres de sopa de vinho tinto (opcional)
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 100g de soja
  • Sal, a gosto
  • Alguns raminhos de salsa

Como Preparar

Em um recipiente, coloque a soja em água bem quente, deixe até ela sugar bem a água. Escorra depois com uma peneira.

Em uma panela funda, aqueça o azeite com a pimenta.

Acrescente a cebola, alho poró, aipo, cebolinha, pimentões, alho e folha de louro. Deixe por 5 minutos.

Coloque a soja, misture bem e deixe por mais 5 minutos. Acrescente o vinho tinto e molho de tomate (se puder, faça o molho de tomate caseiro) e deixe mais 5 minutinhos.

Sirva com macarrão espaguete e os raminhos de salsa por cima!

Delícia né?! Deixe seu comentário aqui embaixo nos contando como ficou o seu!

Soja à Bolonhesa (VÍDEO)

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Espaguete à Bolonhesa | Cozinha do Edu (VÍDEO)

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