Receita de Almôndegas de Soja Saborosa e Ligth Para o Seu Jantar

Aprenda a Fazer a Receita de Almôndegas de Soja Ligth e Inclua na Sua Dieta

Se você está fazendo dieta, vai adorar essa receita de almôndegas de soja! Sabe que, às vezes, é difícil fazer um prato ligth e nutritivo e, para não ficar comendo sempre a mesma coisa, você acaba tendo que sair da dieta para não ficar algo muito enjoativo.

Por isso, variar com receitas nutritivas, como esta receita de almôndegas de soja, é fundamental para sua dieta ser perfeita e deliciosa.

A soja é rica em nutrientes e sais minerais que contribuem para melhor qualidade de vida. Então você não precisa passar fome para fazer dieta e sim comer o alimento certo!

Esta receita é bem saborosa e bem fácil de fazer, fica pronta rápido e os ingredientes são fáceis de encontrar, diferente de outras dietas malucas por aí.

Tem um rendimento de mais ou menos uns 6 pratos. Vamos a receita!

Receita de Almôndegas de Soja

receita de almôndegas de soja

Ingredientes Para Almôndega

  • 600ml de água
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 120ml de suco de limão
  • 1  colher de  sopa de proteína de soja fina e escura
  • ½ xícara de chá de aveia
  • 1 ovo
  • 1 miolo de pão bem picado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 9 colheres de chá de cheiro verde picado
  • ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo a gosto

Ingredientes Para o Molho

  • 6 colheres de chá de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 alhos picados
  • 6 tomates picados
  • 1 ½ xícara de chá de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/3 colher de sopa de orégano
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 ramo de manjericão fresco

Como Preparar

Você vai primeiro ferver a água para preparar as almôndegas, depois coloque na panela, o caldo de legumes e o suco de limão em uma tigela.

Em seguida junte a proteína. Depois misture e deixe hidratar por uma hora mais ou menos. Deixe escorrer bem usando uma peneira, e depois passe para uma tigela.

Agora você vai adicionar todos os ingredientes da almôndega, misturar tudo e fazer bolinhas com a mão.

Passe cada bolinha na farinha de trigo e depois coloque todas em uma assadeira já untada com azeite.

Pré aqueça o forno em temperatura media e leve ao forno por 20 minutos.

Enquanto as almôndegas estão no forno, você já pode ir preparando o molho, que é bem simples.

Coloque em uma panela, tomate, a água, sal, pimenta, orégano e a cenoura e cozinho em fogo baixo, vá mexendo até ficar grosso.

Coloque manjericão a gosto. Depois aguarde as almôndegas ficarem prontas.

Em seguida é só colocar o molho por cima e aproveitar essa delicia na sua dieta.

Além dessa ótima receita, você também pode escolher entre outras 14 opções de jantas saudáveis!

Almôndegas de soja de baixa caloria (vegana) (VÍDEO)

 Almôndegas de Proteina de Soja recheada (VÍDEO)

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