Receita de Espaguete a Bolonhesa ao Forno

O Espaguete a Bolonhesa é uma receita de massa que pode agradar toda família sem muito esforço. Ela é preparada rapidamente.

A facilidade do método e os ingredientes simples fazem desse prato uma perfeita opção para qualquer almoço em família prático.

receita de espaguete bolonhesa ao forno

Receita de Espaguete a Bolonhesa ao Forno

Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 6 fatias de bacon defumado cortado em cubos
  • 2 ramos de alecrim fresco, folhas colhidas e finamente picadas
  • 2 dentes de alho, descascados e finamente cortados
  • 1 cebola descascada e picada finamente
  • 500g de carne
  • 200 ml de vinho tinto
  • 400g de tomates
  • 500g de espaguete para cozer
  • Queijo parmesão
  • Azeite extra virgem

Modo de fazer

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque uma panela caçarola em fogo médio, adicione um pouco de azeite, em seguida, cozinhe o bacon, alecrim, alho e cebola por cerca de 5 minutos, mexendo sem muito esforço de vez em quando. Adicione a carne picada e quebre as partes salientes com uma colher de pau. Deixe cozinhar por alguns minutos até começar a dourar, em seguida, despeje o vinho tinto.
  2. Deixe que ferva e adicione os tomates à carne. Mexa bem. Cubra com uma tampa e asse no forno quente por 1 hora. Retire a tampa depois de 30 minutos, e se parecer um pouco seca, adicione um pouco de água.
  3. Cerca de 10 minutos antes do tempo do término, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Drene, reservando um pouco de água do cozimento, em seguida, coloque o macarrão na panela quente com algumas colheres de Bolonhesa, uma boa cobertura de parmesão e um fio de azeite extra virgem. Misture tudo para tornar o espaguete denso, deixando sair um pouco de água, se necessário.
  4. Sirva o espaguete nos pratos, por cima adicione uma boa quantidade de Bolonhesa a cada um, em seguida, salpique um pouco de queijo parmesão.

Recomendados para você:


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*