Receita de Estrogonofe de Frango em 5 minutos

O Estrogonofe é um dos 10 Pratos Mais Vendidos em todo o mundo.

Quem disse para você que a receita de estrogonofe de frango era sem graça? Sem “glamour”? Não mesmo! A receita de estrogonofe de frango que eu conheço e vou te ensinar agora é tão simples e “chique” que vai te deixar com água na boca só de olhar o resultado final.

O melhor? Sem as mãos cansadas de quem passou horas na cozinha, já que a praticidade desse prato é real!

Qual é a História do Estrogonofe?

O strogonoff (ou Strogonov) nasceu na Rússia. Os soldados russos comiam rações de carne cortadas em barris com sal grosso e aguardente que preservavam o alimento no século XVI.

Um cozinheiro do Czar russo Pedro, o Grande, foi adaptando a receita com o passar do tempo. O general protetor do cozinheiro se chamava Strogonov e o prato passou a ser uma homenagem a ele.

Depois, com a Revolução de 1917 e a imigração dos russos para a Europa, a receita chegou à França e mudou para o que temos hoje.

Receita de Estrogonofe de Frango

receita de estrogonofe de frango

Ingredientes:

  • 3 peitos de frango cortados
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese de mercado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 125 ml (1 copo) de Ketchup
  • 80 ml (1/3 copo) de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta numa panela.
  2. Refogue a cebola na manteiga em uma frigideira.
  3. Junte o frango temperado até dourar.
  4. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  5. Deixe o creme de leite incorporar e retire do fogo antes de ferver.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha! 😉

Informações da Receita

É um prato tradicional que costuma agradar a todos e dependendo de como é servido à mesa, vai alegrar a confraternização e um bom bate papo num dia de domingo em família.

No mínimo 6 pessoas irão se deliciar com seu talento culinário.

Arrisque!

Casal faz Estrogonofe de Frango (VÍDEO)

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