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Receita de Molho de Tomate Caseiro Simples

Veja a Receita de Molho de Tomate Caseiro e Delicioso!

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A receita de molho de tomate caseiro não é tão rápida e fazer, mas é a mais confiável e que realmente substitui os molhos do mercado (só que sem os conservantes e sódio que tem nos do mercado..).

Por isso, se você tem um pouco mais de tempo para cozinhar, eu indico que você faça esse molho de tomate em casa. Ele fica delicioso de verdade. Vai servir tanto para levar ao fogo quanto para fazer aquela pizza caseira.

Além de mais saboroso, ele também vai ser muito mais saudável do que esses prontos, cheios de conservantes.

Em questão de sabor o molho caseiro não tem nem comparação com os de supermercado.

E você pode armazenar em uma jarra de vidro por 1 semana ou congelar.

Você vai perceber que não é nenhum bicho de sete cabeças, na verdade é bem prático e vale a pena fazer.

receita de molho de tomate

Receita de Molho de Tomate Caseiro Simples

Ingredientes:

  • Azeite (6 à 8 colheres de sopa)
  • 4 dentes de alho, descascados e cortados
  • 1 cebola, descascada e cortada
  • 2 quilos de tomates maduros
  • 1 xícara de folhas de manjericão
  • Sal e pimenta, à gosto

Como Preparar:

Em uma panela, amoleça os tomates, lavados e sem sementes.

Reserve.

Usando uma frigideira grande antiaderente, refogue o azeite com alho e cebola. Depois acrescente os tomates e o manjericão.

Usando as costas de uma colher de pau, esmague os tomates ao máximo que puder. Tempere com sal e pimenta à gosto. Assim que ferver retire do fogo.

Em uma peneira, coe o molho, usando novamente a colher de pau para esmagar mais os tomates.

Descarte o manjericão, alho e cebola que ficarem na peneira.

Despeje o molho novamente na frigideira, deixe ferver e pronto!

Receita de Molho de Tomate Caseiro Rápido Turbinado (VÍDEO)

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Molho de Tomate Caseiro (VÍDEO)

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