Receita de Quiche Fitness de Alho Poró com Queijo

Receita fácil de Quiche Fitness de Alho Poró com Queijo

A Receita de Quiche Fitness é uma adaptação da receita tradicional que nasceu lá na Alemanha.

Há muito tempo, aconteceu uma disputa entre a França e Portugal bem conturbada e envolveu até mesmo o batizado desse prato com um nome francês “Quiche Lorraine” (Quiche Lorena). Tudo porque a França queria “marcar seu território”.

A maioria das pessoas conhecem o quiche com recheio de carne, vermelha ou branca. Mas hoje você vai aprender a receita com alho poró, ou seja, muito mais saudável! Pois esse vegetal rico em nutrientes e sais minerais é super saboroso também. Ao acrescentar o queijo, você vai na Lua e volta! É…volta, para terminar de comer, claro!

Eu também gosto muito de uma outra receita parecida de torta de frango com creme de leite. Uma delícia! Mas não vamos desviar o foco nessa daqui!

Corra para a cozinha e aprenda agora a deliciosa receita de quiche fitness de alho poró com queijo (pode ser o de sua preferência). E o melhor… FÁCIL FÁCIL de ser feita!

Ah! No final, conta aqui como ficou, ok?

receita de quiche fitness

Receita de Quiche Fitness de Alho Poró com Queijo

Ingredientes

  • 700g de abóbora, descascada e cortada em pedaços (pode substituir por batata doce)
  • Azeite para untar
  • 1 alho poró, cortado ao meio no sentido do comprimento, lavado, seco, em fatias finas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100g de folhas de espinafre
  • 4 ovos
  • 2 claras de ovo
  • ¼ xícara de leite desnatado
  • 1/3 copo de ricota fresco com baixo teor de gordura
  • 1/3 xícara de folhas frescas de manjericão

Como fazer

  1. Pré-aqueça seu forno em 200°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Coloque os pedaços de abóbora na bandeja e regue com azeite de oliva; tempere com pimenta. Asse por 25 minutos.
  2. Enquanto a abóbora assa, unte uma frigideira em fogo médio. Adicione nela alho poró e cozinhe, mexendo por aproximadamente 5 minutos. Misture o alho por mais 1 minuto com até que fique macio. Acrescente o espinafre e cozinhe, mexendo por mais 3 minutos.
  3. Numa assadeira com 26×16 centímetros na base, antiaderente e forrada com papel manteiga, espalhe a abóbora e a mistura anterior.
  4. Misture uniformemente pelo recipiente.
  5. Misture os ovos, as claras de ovos e o leite numa tigela e depois despeje ela na assadeira com a abóbora e o alho poró.
  6. Polvilhe uniformemente com ricota e asse por 20 minutos ou até ficar inchado e dourado.
  7. Polvilhe com manjericão.
  8. Pode servir as fatias da receita de quiche fitness com uma salada de maionese bem nutritiva e colorida!!

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