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Receita de Strogonoff de Chocolate Para Recheio de Bolo

Esta Receita de Strogonoff de Chocolate para Recheio de Bolo Vai Surpreender Quem Saborear!

Receita de Strogonoff de Chocolate Para Recheio de Bolo
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Receita de strogonoff de chocolate para recheio de bolo existe? Não desmancha? É difícil??

Essas questões podem estar passando pela sua cabeça agora. E talvez seja difícil de acreditar, mas é muito fácil fazer essa receita incrivelmente perfeita, doce e deliciosa!

É um passo a passo bem simples e o resultado vai te fazer se apaixonar ainda mais por chocolate e por bolo de chocolate.

Pode parecer uma receita complicada e grande, mas é porque ela é dividida em:

  • Massa do bolo;
  • Recheio de strogonoff de chocolate;
  • E calda.

Ah! Ainda tem algo bem legal que você pode adicionar nesta receita.

O resultado é um bolo com blocos de recheio de strogonoff de chocolate com calda.

Nesta receita original não coloquei a cobertura do bolo. Mas você pode usar está AQUI.

Você também pode usar brigadeiro como cobertura. Em outro post eu ensinei a fazer uma receita muito rápida de brigadeiro de microondas!

Tá! Chega de te deixar com água na boca…

receita de strogonoff de chocolate para recheio de bolo

Receita de Strogonoff de Chocolate Para Recheio de Bolo

Ingredientes da Massa

  • 10 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de água

Ingredientes do Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de medida de leite
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 6 claras em neve
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 barra de chocolate branco

Ingredientes da Calda

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras de água
  • 1 galho de canela
  • 3 cravos

Como Preparar

Vamos fazer esta receita por partes, primeiro a massa e depois o recheio e calda.

Pegue um recipiente e quebre os ovos, separando as gemas das claras.

Depois bata as gemas, vá batendo e colocando aos poucos o açúcar e a água. Em seguida coloque o chocolate em pó.

Depois coloque em um liquidificador ou batedeira e adicione a farinha e o bicarbonato, misture tudo muito bem até formar uma massa.

Depois coloque o fermento do pó e misture com uma colher.

Para finalizar a massa, coloque as claras. Coloque a massa em uma forma untada com farinha de trigo e leve ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto a massa está no forno, vamos preparar o recheio.

O recheio de strogonoff de chocolate é bem simples. Pegue uma panela e coloque o leite condensando na receita, o leite, o chocolate em pó e a margarina.

Quebre o ovos e separe as gemas. Adicione as gemas na panela e leve ao fogo até engrossar.

Quando ficar parecido com brigadeiro, retire do fogo e deixe esfriar.

Pegue um recipiente e coloque o creme de leite, os chocolates e as claras, misture tudo.

Depois pegue o recheio da panela quando estiver morno e coloque neste recipiente, misture tudo, pique as barras de chocolate e salpique por cima.

Depois leve para geladeira, enquanto aguarda a massa no forno.

Agora para preparar a calda, basta usar uma panela e colocar os cravos, o açúcar, a água e canela. Leve ao fogo e deixe até formar um caramelo.

Quando a massa do bolo estiver pronta, você vai cortar o bolo em três.

Em seguida, adicionar o recheio que estava na geladeira na primeira camada, colocar a segunda parte do bolo, colocar outra camada do recheio com a calda e depois fechar com a última camada do bolo.

Você pode molhar com a calda ou fazer uma cobertura doce da sua preferência.

Strogonoff de Chocolate ao Jack Daniels (VÍDEO)

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Estrogonofe de Chocolate (VÍDEO)

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Strogonoff de Chocolate (VÍDEO)

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