03 Melhores Receitas de Carne Moida Simples e Rapida

Descubra agora receitas de como fazer carne moida simples e rapida!

A carne moída é um dos pratos mais práticos, simples, econômicos e podem ser feitos de forma rápida.

Existem várias receitas de carne moída para deixar o seu almoço ou jantar mais saboroso.

Saber fazer uma carne moída é o básico da cozinha, é aquele prato que você precisa saber para sobreviver fora de casa. A carne moída pode acompanhar qualquer prato, seja com arroz e feijão ou com macarrão.

Ainda pode ser preparado para pizza, pastel, panqueca e até churrasco. Agora, você vai conhecer e saber preparar receitas saborosas de carne moída simples de uma forma prática e rápida.

Carne moída – Cozinha prática (VÍDEO)

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Dicas Caseiras – Carne Moída Refogada (VÍDEO)

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 Molho de Tomate com Carne Moída (VÍDEO)

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As 03 Melhores Receitas de Carne Moída

1. Arroz de Forno Com Carne Moída

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 cebola média bem picada
• 2 alhos amassados
• 300 g de carne moída
• 2 tomates sem sementes, picados
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 cenoura média sem casca cozida e em cubinhos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 ovos batidos
• 1 caixa de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de mussarela ralada
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Como Preparar

Aqueça o óleo e deixe a cebola e o alho ficarem dourados. Junte a carne e refogue.

Adicione o tomate e o sal. Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.

Junte o cheiro-verde. Misture o arroz com a cenoura.

Em um refratário untado com manteiga, coloque apenas metade do arroz, depois a carne moída e em seguida o arroz restante.

Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite.

Polvilhe com os queijos e leve ao forno, pre-aquecido, até dourar levemente.

E pronto! Só servir.

02. Polenta de Carne Moida Simples e Rapida

Ingredientes

Polenta: 

• 1litro de caldo de legumes
• 1 ramo de alecrim
• 50g de margarina
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 400g de carne moída
• sal e pimenta a gosto
• 400ml de molho de tomate
• salsa picada a gosto
• mussarela ralada a gosto para polvilhar

Como Preparar

Em uma panela, coloque o caldo de legumes, o ramo de alecrim, a margarina, o sal e leve ao fogo até ferver.

Retire o ramo de alecrim, acrescente aos poucos o fubá, mexa bem, coloque no fogo brando, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue o fogo, misture o creme de leite e o parmesão ralado. Coloque em um refratário, untado com um pouco de óleo.

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até secar. Junte a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe por 2 minutos e misture o molho. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Polvilhe a salsa e distribua sobre a polenta.

Polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno pre-aquecido a 220ºC por 15 minutos ou até a mussarela derreter. E pronto! Hummm…

3. Espaguete com Carne Moída Simples e Requeijão

Ingredientes

• 500g de espaguete
• 500g de carne moída
• 1 unidade de cebola picada
• 7 dentes de alho amassados
• 1 latas de molho de tomate
• 400g de requeijão culinário
• 1 colher de sopa de manteiga
• manjericão
• sal
• pimenta-do-reino branca moída

Como Preparar

Cozinhe o macarrão, frite o alho e a cebola. Em seguida, adicione a carne moída até ela fritar bem.

Coloque o molho de tomate, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino.

Adicione o requeijão e deixe no fogo por uns 2 minutos.

Numa outra panela, coloque a manteiga, quando derreter coloque um pouco de cebola picada.

Coloque o macarrão, misture e leve-o para um recipiente.

Coloque o molho por cima. E voilà! Só servir!

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