As Mais Famosas Receitas com Manjericão
Descubra como o Manjeiricão Está Presente nas Receitas mais Gostosas
Receitas com Manjericão são as preferidas para quem está acostumado a temperar bem a comida com ervas leves e frescas!
Esse vegetal traz importantes benefícios à nossa saúde e ao nosso paladar! Afinal, nada mais delicioso que um toque de ervas.
Pensando nisso, foram separadas algumas das mais famosas receitas nas quais o Manjericão não pode faltar! Doces e salgadas!
Aprenda a preparar as receitas com manjericão com o Receitas De e conheça inovadores pratos com cheirinho e gostinho suave de manjericão..
Conteúdo Desta Publicação
Receitas com Manjericão – Lista
Molho Pesto
Ingredientes
- 50 ml de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de tomates secos
- 25g de queijo parmesão ralado
- 50g de folhas de manjericão
- ½ alho triturado
- 25g de pinhões
Como Fazer
- Refogue os pinhões secos numa frigideira com cuidado para não queimar.
- Amasse a metade do alho e limpe as folhas de manjericão.
- Misture o queijo, o manjericão, o alho e os pinhões em um liquidificador ou processador de alimentos até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa formada em uma tigela e adicione os tomates secos; aos poucos, acrescente também o azeite de oliva.
- Cozinhe os espaguetes durante 10 minuto em água fervente.
- Após o macarrão já estar pronto, coe e reserve em uma panela grande limpa para adicionar o molho pesto.
- Em fogo médio, mexa bem o conteúdo da panela até que o molho se torne bem aderente ao macarrão.
- Sirva essa receita de molho pesto em temperatura ambiente (se quiser ainda temperar com pimenta moída e outras ervas, fica ótimo).
Torta de Morango com Manjericão
Ingredientes
- 1 massa para torta
- 600g de morango
- ½ l de leite integral
- 60g de açúcar
- 50g de farinha de trigo
- 2 gemas de ovo
- 20 folhas de manjericão
Como Fazer
- Misture as gemas e o açúcar. Acrescente farinha e misture mais. Despeje ½ copo de leite para essa receita com manjericão.
- Aqueça o leite com manjericão por 10-15 minutos em fogo baixo e deixe em infusão logo em seguida. Adicione a misture feita com gemas, açúcar, farinha e leite e bata até obter um creme. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira por 3 horas.
- Pré-aqueça o forno em 200°C.
- Monte a massa sobre a assadeira com alguns furos de garfo para impedir que incha; cubra com papel manteiga e coloque por cima grãos de feijão ou arroz; cozinhe por 15 minutos; retire os grãos e asse por mais 3.
- Disponha o creme sobre a massa e, por cima, morangos cortados.
Bolo de Queijo e Manjericão
Ingredientes
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 3 ovos
- 60 ml de azeite de oliva
- 100 ml de leite
- 100g de queijo feta
- 1 ramo de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno em 180°C.
- Misture farinha e fermento numa tigela para a receita com manjericão.
- Faça um buraco no meio e despeje ovos, azeite, leite e manjericão já lavado e picado. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Vá misturando e mexendo tudo conforme os ingredientes são colocados.
- Despeje a massa em uma forma e deixe assando por 35 minutos.
Cookies de Ervas com Limão
Ingredientes
- 125g de farinha peneirada
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 100g de creme
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 limão
- 8 folhas de manjericão
Como Fazer
- Misture o creme, o ovo e o açúcar mascavo; adicione farinha e fermento.
- Divida a casca do limão e rale-o. Adicione à mistura anterior junto com o suco do limão e pequenos pedaços de manjericão. Mexa bem. Modele a massa em formas cilíndricas e embrulhe em filme plástico por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno em 200°C.
- Retire o filme plástico e corte nas fatias que desejar (grossas, de preferência). Leve a última das receitas com manjericão ao forno numa assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos.
Receitas com Manjericão – Molho Pesto Receita (VÍDEO)
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