Como Fazer Geléia de Morango – Receita Caseira

Fazer as suas próprias conservas de geleia é muito fácil. Com essa receita passo a passo, você vai aprender como fazer geleia de morango caseira!

Você vai poder desfrutar de uma deliciosa geleia, livre de aditivos e produtos químicos.

Aqui estou fazendo uma com morangos porque eu AMO morango, faço muito mousse com eles. Mas você pode substituir por outras frutas como: framboesa, amora, pêssego (nossa, o pêssego uso muito para fazer pavê), ameixa e etc.

Às vezes não há nada mais gostoso do que comer uma torrada com geleia e com essa receita caseira você vai conhecer o seu verdadeiro gosto. Sem estar cheia de açúcar e aromatizantes artificiais.

Dica: use frutas frescas, mas que não estejam excessivamente maduras.

Vamos à receita!? Uhull!

Como Fazer Geléia de Morango – Passo a Passo

Ingredientes:

• 1kg de morangos
• 750g de açúcar
• Suco de 1 Limão
• 1 colher de chá de manteiga (opcional)

Como Preparar:

 – Passo 01

Prepare os morangos, limpando com um pedaço de papel toalha úmido (Não limpe direto na torneira, para a fruta não absorver muita água).

Com uma faca retire as hastes. As frutas grandes corte ao meio.

– Passo 02

Coloque os morangos em uma tigela e adicione o açúcar, misturando delicadamente.

Deixe descoberto à temperatura ambiente por no mínimo 12 horas ou uma noite inteira.

 – Passo 03

Coloque 2 pires no congelador.

Em uma panela grande, coloque os morangos e o suco do limão. Em fogo baixo deixe cozinhar. Retirando qualquer açúcar que fique nas laterais da panela.

– Passo 04

Quando você não sentir mais nenhum grão de açúcar, aumente o fogo para ferver.

O açúcar deve ser totalmente dissolvido antes de aumentar o fogo.

– Passo 05

Deixe ferver por 5 à 10 minutos. Para saber se está bom, retire um pouco da geléia com uma colher e coloque em um dos pires (que estavam no congelador).

Deixe por 30 segundos. Em seguida, empurre com o dedo, se a geléia enrugar e não vazar para os lados, está pronto.

Senão volte ao fogo e ferva por 2 minutos, repita o teste até estar pronto.

– Passo 06

Com uma colher, retire a “nata” que subiu na panela e descarte.

– Passo 07

Adicione a manteiga se quiser e misture até derreter.

Deixe repousar por 15 minutos. Enquanto isso, esterelize seus frascos.

– Passo 08

Coloque a geleia nos potes de vidro com tampa. Você pode colocar rótulos com a data de fabricação.

Pode ser armazenado por até 1 ano em lugar fresco e seco. Deixe na geladeira após abrir o pote.

Prontinho! =)

Receita de Geléia de Morango (VÍDEO)

[videoyt]

[/videoyt]

Como Fazer Geleia de Morango (VÍDEO)

[videoyt]

[/videoyt]

Geleia de Morango – Cozinha pra 1 (VÍDEO)

[videoyt]

[/videoyt]

E aí, gostou dessa receita?

Sinta-se a vontade para usar outras frutas. Aproveite para fazer bons sucos e drinks!

Conheça Outras Receitas de Geleias:

• Como Fazer Geleia de Amora Sem Errar
• Como Fazer Geléia de Morango: Receita Caseira

Você Também Vai Gostar De…

• Calda de Morango para Manjar Branco [3 Receitas]
• Brownie de Chocolate Delicioso Sem Erro
• Como Fazer Bolo de Pote para Vender + Receita
• Faça a Receita de Cheesecake de Morango no Copinho de Chocolate
• Receita de Cheesecake de Amora
• Cheesecake Tradicional Americano
• Cheesecake de Morango Fácil e Rápido: Não Vai ao Forno!
• Receita de Bolo de Vidro de Abacaxi
• Receita de Bolo de Vidro de Morango