Como Fazer Queijadinha Simples – Receitas Gostosas!

Quem ensinou a como fazer queijadinha simples, foram os portugueses, que trouxeram para o Brasil anos atrás. Mas como os brasileiros gostam de inovar e misturar os seus temperos e gostos típicos do país, só podia sair milhares de receitas novas de queijadinha.

E para agradar todos os gostos, separamos todas as receitas que achamos disponíveis de queijadinha. Desde a mais simples até as mais sofisticadas. Confira e saboreie essa gostosura!

Receita de como Fazer Queijadinha Simples

Ingredientes:

• 2 ovos levemente batidos;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de coco ralado;
• 4 colheres de queijo parmesão ralado (de saquinho mesmo).

Modo de Preparo:

1. Basta misturar tudo, colocar em forminhas e levar para assar em 180º por aproximadamente 25 minutos (tempo que pode mudar muito conforme a marca de cada forno).

Receita de Queijadinha Cremosa

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado (300g);
• 1 caixinha de creme de leite (200g);
• 1 ovo;
• 1 colher (café) de essência de coco ou baunilha;
• 50g de coco ralado;
• 50g de queijo ralado (usei queijo minas);
• 25 forminhas de mini cupcake

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes e misture bem.
2. Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de empada em uma assadeira.
3. Distribua a massa na metade das forminhas (não encher para não derramar).
4. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, aproximadamente 20 a 25 minutos até dourar.

Receita de Queijadinha com Raspas de Limão

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 150 ml de leite;
• 250 gramas de coco ralado seco;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• raspas de limão a gosto;

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite por uns 2 a 3 minutos;
2. Numa tigela grande, coloque a mistura batida e misture com uma espátula o queijo e o coco ralados;
3. Distribua nas forminhas, eu usei as forminhas de cupcake que eu tinha e também a forma de cupcake para assar;
4. Leve ao forno pré aquecido 190 graus por cerca de 30 minutos ou até ficarem douradas.

Receita de Queijadinha que Desmancha na Boca

Ingredientes

• 100g (1 pacote) de coco seco ralado;
• 1 xícara (chá) de leite integral;
• 1 vidro (200ml) de leite de coco;
• 1 lata (395g) de leite condensado;
• 3 ovos em temperatura ambiente;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Forminhas descartáveis de muffin ou cupcake

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
2. Misture o leite e o coco. Deixe hidratar por 10 minutos;
3. Coloque o coco hidratado com o leite e o restante dos ingredientes no liquidificador, exceto o fermento;
4. Bata até misturar bem. Coloque o fermento e bata apenas para misturar;
5. Coloque 2/3 de massa em cada forminha. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourada.

Receita de como Fazer Queijadinha Simples com Queijo do Reino

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 xícaras de chá de coco ralado;
• 40g de queijo do reino ralado.

Modo de Fazer:

1. Misturar todos os ingredientes em uma tigela. Deixar descansar por 10 minutos e colocar a massa em forminhas de papel, dentro de formas de metal;
2. Assar em forno pré-aquecido a 180C por 35 minutos.

Receita de como Fazer Queijadinha Simples com Queijo Meio Cura

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite de coco;
• 200 g de coco fresco ralado (pode usar o de saquinho também);
• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 6 colheres (sopa) de queijo tipo meia cura ralado (pode ser o parmesão);
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Misture em uma tigela o leite de côco e o côco. Deixe descansar por 30 minutos;
2. Em seguida, bata os ovos, o leite condensado, o açúcar e a manteiga até que fique homogêneo;
3. Acrescente o coco reservado, o queijo, a farinha, o fermento e misture. Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de empada (eu usei as forminhas de cupcake);
4. Despeje a mistura até um pouco mais da metade da forminha e leve para assar no forno pré aquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos.

Bom Apetite!

Como Fazer Queijadinha Simples (Vídeo)

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