Como Fazer Queijo Caseiro Passo a Passo
Aprenda a Preparar o seu Próprio Queijo
Qual comida fica ruim com queijo?! Para quem gosta e pode comer é simplesmente maravilhoso!
Poder ser usado em uma variedade de maneiras, fatiado, ralado, derretido…em muitos, muitos tipos de receita mesmo!
E você já imaginou fazer o seu próprio queijo?! Sem qualquer aditivos de sabor?!
Você pode fazer isso com apenas 2 ingredientes, não é fácil de fazer igual miojo (rs), mas é possível!
Conteúdo Desta Publicação
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Como Fazer Queijo Caseiro Passo a Passo
Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 8 colheres de sopa de vinagre (branco)
Como preparar:
- Em uma panela ferva o leite em fogo médio.
- Acrescente o vinagre aos poucos, assim que ferver.
- Deixe cozinhando durante 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tire rapidamente o leite do fogo, para o queijo se separar do soro. (Se não acontecer volte por mais 3 minutos)
- Pegue um escorredor de macarrão e forre com um pano muito limpo.
- Deixe escorrer um pouco do escorredor para a panela. Depois torça bem o pano para sair o restante do soro.
- Use mais dois panos, muito limpos e finos, para guardar o queijo. Ainda dentro do primeiro pano. Você vai colocar ele no meio desses outros dois.
- Coloque um prato por cima, apenas para fazer o formato do queijo, leve a geladeira por no mínimo 6 horas.
ATUALIZADO: 26/09/2016 (INFOGRÁFICO)
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