Como Fazer Queijo Caseiro Passo a Passo

Aprenda a Preparar o seu Próprio Queijo

Qual comida fica ruim com queijo?! Para quem gosta e pode comer é simplesmente maravilhoso!

Poder ser usado em uma variedade de maneiras, fatiado, ralado, derretido…em muitos, muitos tipos de receita mesmo!

E você já imaginou fazer o seu próprio queijo?! Sem qualquer aditivos de sabor?!

Você pode fazer isso com apenas 2 ingredientes, não é fácil de fazer igual miojo (rs), mas é possível!

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Em uma panela ferva o leite em fogo médio.
Acrescente o vinagre aos poucos, assim que ferver.
Deixe cozinhando durante 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Tire rapidamente o leite do fogo, para o queijo se separar do soro. (Se não acontecer volte por mais 3 minutos)
Pegue um escorredor de macarrão e forre com um pano muito limpo.
Deixe escorrer um pouco do escorredor para a panela. Depois torça bem o pano para sair o restante do soro.
Use mais dois panos, muito limpos e finos, para guardar o queijo. Ainda dentro do primeiro pano. Você vai colocar ele no meio desses outros dois.
Coloque um prato por cima, apenas para fazer o formato do queijo, leve a geladeira por no mínimo 6 horas.

ATUALIZADO: 26/09/2016 (INFOGRÁFICO)