Coxinha de Batata Doce Airfryer

A partir do momento que você dispensa o óleo para fritar alimentos, já estará fazendo uma mudança para melhor. Nessa alternativa mais light no preparo da comida, o seu organismo só vai dizer amém!

Essa frigideira elétrica que não usa o óleo para fritar, vem se tornando cada vez mais popular na gastronomia. Frita e assa os alimentos por conta do ar quente que está presente em seu interior.

Conforme você utilizar a airfryer como escolha consciente para a saúde, você vai entender da importância dessa tecnologia que ajuda a consumir alimentos sem estarem embebidos em óleo.

Receita da Coxinha de Batata Doce Airfryer

Práticos e rápidos, os pratos feitos na frigideira Airfryer

Ingredientes

8 batatas doce
1 gema de ovo
2 colheres de requeijão
1 copo de leite
1 colher de sopa de maisena
1 tablete de caldo de galinha

Recheio

Um peito de frango desfiado
Um cheiro verde
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate

Empanar

200g de queijo parmesão
Mandioca temperada flocada

Modo de Preparo da Coxinha de Batata Doce Airfryer

1. Pegue as batatas e coloque na panela de pressão com água e leve ao fogo e deixe cozinhar;

2. Após chiar, deixe por mais 10 minutos;

3. Em seguida retire a pressão da panela e escorra a água e deixe esfriar;

4. Enquanto isso, faça o recheio;

5. Não é necessário colocar óleo no recheio, pois é importante que ele esteja bem sequinho;

6. Numa frigideira grande coloque os dentes de alho bem triturados, o peito de frango devidamente desfiado, acrescentando sal e pimenta
a gosto;
7. Acrescente o cheiro verde bem picadinho junto com o extrato de tomate e leve ao fogo e misture tudo, reserve, deixe esfriar.

Massa Preparo

1. Descasque as batatas e amasse bem ficando em forma de purê;
2. Em seguida coloque o requeijão e o leite, acrescente o tablet de caldo de galinha e a maisena;
3. Leve ao fogo baixo e mexa até formar a massa;
4. Retire do fogo e deixe esfriar;
5. Já com a massa e o recheio frios, comece a rechear e modelar em forma de coxinhas;
6. Em seguida misture em um prato o queijo parmesão com farinha flocada e temperada;
7. Em outra vasilha a gema de ovo e aí passe a coxinha no ovo e em seguida na farinha flocada e temperada misturada com o queijo
parmesão;
8. Após empanadas coloque no airfryer e pronto.