Delicioso Bolo de Chocolate para Diabeticos

O Bolo de Chocolate para Diabeticos é delicioso e saudável!

Até porque nem sempre é fácil manter essa alimentação especial, pois as comidas proibidas estão por toda parte.

Estar consciente dos problemas que podem acontecer é o passo mais importante, mas com essa receita saudável e deliciosa fica muito mais fácil escolher o lanchinho da tarde ou a atração da festa de aniversário.

Por isso é errado pensar que as escolhas são tão restritas que não existem alternativas saudáveis. Com diabetes ou não, você pode ter sobremesas como bolos e tortas! Elas serão deliciosas mesmo uma receita sem açúcar e demais ingredientes que não fazem bem ao diabético.

Vamos aprender a Receita de Bolo de Chocolate para Diabeticos? Além de saborosa, é muito leve e saudável.

Bolo de Chocolate para Diabeticos – Como Fazer?

Ingredientes:

5 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 unidades de ovo
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de stevia (adoçante)
Essência de baunilha

Modo de Preparo:

Bata os ovos com azeite e algumas gotas de essência de baunilha, que também irá adoçar o bolo.
Acrescente o stevia e misture bem para integrar. Acrescente agora a farinha, o fermento e o cacau; volte a mexer.
Coloque a massa para doce em uma forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno pré-aquecido a 170º C durante 20 minutos.
Após esse tempo, retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura e Recheio para o Bolo de Chocolate para Diabeticos

Caso você queira ainda fazer uma cobertura e um recheio para bolo sem açúcar, você dará um colorido especial e segue aqui a dica para incrementar seu bolo.

Ingredientes:

2 xícaras de leite desnatado
150g de chocolate dietético
½ xícara de creme de leite light
2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Reserve em seguida.
Pique o chocolate dietético e leve-o a banho-maria juntando com o creme de leite. Deixe até o chocolate derreter.
Depois de derretido, misture ao creme reservado no passo anterior e bata tudo muito bem para ficar com uma cobertura bem consistente.
Para montar o recheio desse bolo de chocolate você deve cortar o bolo ao meio.
Depois espalhe uma camada generosa do recheio e tape.
Espalhe a cobertura e, se desejar, pode salpicar chocolate granulado dietético.
Sua receita está pronta para ser servida!