Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa em 8 Passos
Conheça o Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa
Um espaguete de abobrinha a bolonhesa é o prato leve, temperado que você esperava hoje!
Ao mesmo tempo, o espaguete é uma receita tradicional, por se tratar de macarronada. E é também inovador, pela adição da abobrinha no sabor do espaguete de abobrinha a bolonhesa.
A escolha dos elementos para a preparação é tranquila de se comprar e encontrar, pois são achadas em quase todos os mercados.
Além disso, a saúde também é ajudada com receitas saudáveis como essa. Eles incluem vegetais, carnes magras e bons óleos vegetais.
A dificuldade dessa receita é mediana.
Conteúdo Desta Publicação
Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1kg de carne moída
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 700g de pasta de tomate
- ¼ xícara de massa de tomate orgânico
- 1 colher de chá de manjericão seco
- ½ colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- sal e pimenta a gosto
- 6 abobrinhas cozidas e amassadas em purê
Método de preparo
Em uma panela grande, refogue a carne moída em fogo médio-alto até dourar, quebrando os grandes pedaços de carne enquanto eles cozinham com o auxílio de uma colher.
Uma vez que a carne estiver cozida, escorra a gordura da carne, e adicione o azeite e as cebolas.
Refogue por cerca de 5 minutos, até que as cebolas se tornem translúcidas.
Adicione o alho, tomate, pasta de tomate, manjericão, tomilho e orégano na panela grande.
Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
Tempere com sal e pimenta, se desejar.
Numa outra panela, adicione a colher de sopa restante de azeite e refogue a receita de macarrão com abobrinha de 5 até 10 minutos para que o conjunto tome uma espessura suave.
Separe a massa nos pratos que desejar ou num tabuleiro de vidro, despejando bolonhesa por cima. Sirva ainda quente que fica mais gostoso.
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