Receita de Espetinho de Kafta: Carne Moída Árabe
Saiba Como Fazer uma Incrível Receita de Espetinho de Kafta
A receita de espetinho de kafta é deliciosa, são espetinhos árabes de carne moída feitos com várias especiarias, que são muito gostosos.
Essa receita é feita com carne de vaca, mas pode ser substituída por carne de cordeiro e outras carnes.
A receita de espetinho de kafta é sempre muito uma boa dica para o seu churrasco em casa.
Esta receita rende 25 espetinhos.
Conteúdo Desta Publicação
Receita de Espetinho de Kafta
Ingredientes
- Espetinhos de bambu
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de sal kosher
- 450 g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sopa) de coentro em pó
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
- 1/4 colher (chá) de pimenta caiena em pó
- 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
Como Fazer
Deixe os espetinhos de molho em água por 30 minutos. Esprema o alho até formar uma pasta e misture com a carne.
Junte a cebola e todas as ervas e misture até incorporar bem.
Coloque a carne nos espetos, modelando em forma de almôndegas se for mais fácil. Coloque os espetos em uma assadeira, cubra e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha. Asse os espetos até o ponto desejado e sirva.
Como Colocar Kafta no Espetinho (VÍDEO)
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[/videoyt]Kafta Recheada com Mussarela (VÍDEO)
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Nem só de picanha vive o homem! hehehehe