Receita de Farofa de Banana

Receita de Farofa de Banana já é boa… Agora, com bacon… É ainda melhor!!!

A receita de farofa de banana é prática e, apesar de não ficar com um sabor realmente doce, fica diferenciada da receita de farofa tradicional. O resultado único se deve também à presença dos temperos, das verduras e da farinha de milho amarela na receita de farofa de banana.

O preparo total não leva mais que 30 minutos e serve até 6 pessoas. Não é necessária nenhuma grande habilidade no fogão ou na colher. Um pouco de cuidado apenas para não desfazer os pedaços de banana, mas nada a mais que isso.

É um acompanhamento excelente para receitas de churrasco, sopas de feijão, purês e quase todos os demais que estiverem na sua lista mental.

Na Tailândia, onde o prato nasceu, eles costumam servir com filé-mignon ao molho curry vermelho, arroz de jasmim e leite de coco.

Então descubra agora como fazer a receita de farofa de banana!!!!

Receita de Farofa de Banana – Como Fazer?

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de bacon picado
4 bananas cortadas em rodela do tipo nanicas
180g de farinha de milho amarela
180g de farinho de mandioca
½ cebola picada
Alho picado
Sal e pimenta a gosto para temperar
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Numa panela grande, derreta a colher de manteiga e espalhe pelo fundo.
Frite o bacon até encolher e ficar no ponto (geralmente, não passa de 2 minutos).
Refogue a cebola e dois dentes de alho mais ou menos junto ao bacon.
Corte as bananas em pequenas rodelas e despeje sem cortar nenhuma.
Adicione aos poucos, mas com cuidado para não queimar nada, as farinhas de milho e de mandioca em qualquer ordem. Mexa com cuidado unido todos os ingredientes sem manter nenhum no fundo. Deixe ficar com uma cor quente, dourada.
Tempere e polvilhe a salsa e a cebolinha picadas.
Sirva a receita de farofa de banana em temperatura ambiente como acompanhamento para os mais variados pratos!