Receita de Hamburguer de Soja Fácil

Hoje você vai aprender a Receita de Hamburguer de Soja e vou te explicar porquê. Muita gente não gosta de hambúrguer, dizendo ser uma carne de procedência duvidosa e que faz mal. Eu confesso que também evito comer.

Mas a receita de hoje é uma ótima alternativa para o hambúrguer tradicional que vende no mercado. Trata-se dp hamburguer de soja! Além dos diversos nutrientes da soja, esse alimento previne doenças como o câncer de mama, cólon de útero e de próstata.

Você vai aprender a fazer um hambúrguer muito gostoso e saudável, e vai adorar até porque é bem simples de fazer. A quantidade de ingredientes desta receita rende aproximadamente 8 porções.

Nesta receita de hamburguer de soja vamos deixar a proteína de soja de molho na água morna, mas você pode deixar ainda mais gostoso se deixar de molho em caldo de legume, uma adaptação da receita original, que fica bem legal.

Outra adaptação bacana para esta receita é usar farinha de aveia ao invés de farinha de trigo. Também fica muito gostoso. Vamos a receita!
Receita de Hamburguer de Soja

Receita de Hamburguer de Soja

Ingredientes

2 xícaras de proteína de soja fina
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 ovo batido
1/2 xícara de água
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite
Cebolinha, salsinha e orégano
Sal a gosto

Como Preparar

Primeiro você vai usar um recipiente e colocar a proteína de soja em água morna e deixar de molho por 10 minutos.

Depois que passar os 10 minutos, pegue a proteína de soja e esprema, para retirar o excesso de água.

Esvazie o recipiente, coloque a proteína de soja e reserve.

Agora em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Deixe a cebola e o alho ficarem bem douradinhos.

Em seguida adicione o tomate, a cebolinha, o orégano e a salsinha.

Depois coloque a proteína de soja e a meia xícara de água, vá mexendo até a água ferver e secar.

Retire do fogo e coloque tudo em uma vasilha para esfriar.

Em seguida bata o ovo e coloque em um recipiente. Depois coloque a farinha de trigo. Misture bem.

Depois adicione a proteína de soja que estava esfriando, misture tudo e depois pegue em partes, faça bolas em cima de uma superfície plana e achate, na forma de um hambúrguer.

Agora é só fritar. Viu só como é fácil fazer esta receita de hambúrguer de soja.

Se você prefere carne branca, pode fazer a receita de hamburguer de frango caseiro. É uma delícia!