Receita de Risoto de Camarão Saboroso e Fácil

Essa receita de risoto de camarão é um dos meus pratos preferidos! E posso dividir ele agora com você!

Esta receita é super fácil e muito gostosa e tenho uma informação que você, que não curte muito camarão vai adorar…

Como é uma receita fácil, você pode fazer adaptações. Por exemplo, tem algumas pessoas que substituem o camarão por frango no risoto e outras pessoas substituem por carne.

A receita rende uns 5 pratos e fica pronta em mais ou menos 1 hora. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo é muito tranquilo.

Você irá ver como é tão fácil fazer, basta escolher se fará a receita original com camarão, que eu super recomendo, ou com frango ou carne.

(AQUI você pode ver outra Receita de Strogonoff de Carne e AQUI de Strogonoff de Frango).

Te aconselho a fazer o seguinte: faça primeiro a receita de risoto de camarão e depois faça com adaptações.

Nesta receita tem camarão cinza, mas se preferir use outro tipo de camarão. Vamos a receita!

receita de risoto de camarão

Receita de Risoto de Camarão

Ingredientes

400 g de camarão cinza
9 colheres de sopa de chá de arroz branco
1 cubo de caldo de camarão
1/2 xícara de chá de pimentão verde
1 tomate
Cheiro verde picado
2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
Sal
1/2 limão

Como Preparar

Primeiro você vai temperar o camarão com sal e limão, coloque em um recipiente e guarde por 10 minutos.

Agora você vai preparar uma receita simples de arroz branco, deixe-o bem fritinho. Depois coloque água suficientes para cobrir o arroz na panela.

Deixe cozinhando em fogo baixo até que toda a água seque. Retire do foto e deixa a tampa da panela aberta.

Fique de olho para o arroz não passar do ponto e queimar.

Em seguida você vai precisar de uma frigideira grande, coloque o alho e deixar dourar.

Depois coloque todo o camarão, mas sem o suco do limão. Adicione o pimentão, o cheiro verde, o tomate, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão.

Coloque também um pouco de água para que o molho seja suficiente para encobrir o camarão na frigideira.

Deixe cozinhando em fogo baixo por mais ou menos 5 minutos. Para ficar ainda mais soltinho, misture com um garfo.

Depois coloque o molho de camarão e misture ainda usando o garfo. Para decorar, use camarões grelhados e coentro.

Viu só como é bem facinho? Agora é só saborear a sua receita de risoto de camarão e depois fazer frango ou carne.