Receita de Torta de Maçã Americana ORIGINAL

A Receita de Torta de Maça Americana já se mostra popular por lá quando aparece em produções para os adolescentes como o sucesso American Pie (nem vamos comentar que, na verdade, a receitinha não é de lá, mas da Inglaterra rsrs).

Você também nunca babou ao ver aquelas magníficas tortas de maçã colocadas nas janelas ou deixadas sobre as mesas nas tardes de verão dos filmes americanos?

Mas no Brasil sua popularidade não é tão grande assim… Então, qual é o seu sabor?!

É uma curiosidade que agora terá fim. Você PRECISA aprender, nesse momento, a ter a melhor e mais bonita receita de torta de maça bem na sua casa!

A receita é um pouco complicada, mas com a prática fica mais fácil e super compensa. Com o tempo você poderá diversificar e até mesmo fazer uma tarte de maçã.

Veja agora a Receita de Torta de Maça Americana Original!!!

Receita de Torta de Maçã Americana Original

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
12 colheres de manteiga sem sal gelada
½ colher de chá de sal
7 colheres de sopa de água gelada

Recheio

1/3 xícara de açúcar mascavo claro
1/3 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de farinha de trigo
Suco de limão 1 colher de chá
1/3 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de suco de limão
7 ½ xícaras de maçãs descascadas e cortadas
1 xícara de passas

Receita

Massa

Misture a farinha e o sal para a receita de torta de maça americana. Corte a manteiga em pedaços pequenos e junte na mistura com as mãos. Mexa bem.
Quando já estiver bem unido, adicione a água lentamente e vá mexendo até se formar uma massa consistente.
Retire da tigela e sove numa superfície enfarinhada até que se torne mais suave. Envolva em filme plástico e leve à geladeira. Deixe lá por 30 minutos.
Depois de pronta, divida em duas partes iguais. Uma delas, distribua sobre uma superfície enfarinhada de novo e planifique em um círculo; disponha essa parte sobre a forma onde o recheio entrará mais tarde. A outra voltará para a geladeira e servirá para o final.

Recheio

Pré-aqueça o forno em 170°C. Misture a canela, o açúcar mascavo e o branco, a farinha e o suco de limão numa tigela.
Adicione as maçãs e as passas à mistura e mexa muito bem.

Montagem

Preencha a massa na forma com o recheio e tampe com a camada de torta que guardou na geladeira. Pode, antes, formar um círculo plano com ela também do mesmo jeito que fez com a primeira.
Sele a união entre as duas massas de receita de torta de maça americana nas extremidades com o auxílio de um pouco de água e um garfo.
Deixe várias pequenas aberturas na parte de cima para o vapor escapar.
Se quiser, polvilhe por cima com uma camada de ovo batido e açúcar. Asse por até 40 minutos ou até dourar.

Agora pode colocar sobre a janela para a sua receita de torta de maça original esfriar! haha