Receita Fácil de Empadão de Bacalhau Deliciosa

A Receita Fácil de Empadão de Bacalhau cai fazer você amar bacalhau se ainda não ama!

O bacalhau era raro depois da Segunda Guerra Mundial e hoje nós podemos aproveitá-lo da melhor foma.. Ou seja.. Você tem que experimentar essa receita!!

É uma benção podermos ter esse tipo de peixe em nossas mesas!

E, apesar da fama de ser um peixe difícil, essa receita super fácil e prática, você não vai deixar você precisar ficar muito tempo na cozinha. Este empadão é bem saboroso por levar também um molho branco e, também, por ser fácil de fazer.

O tempero do bacalhau é bem simples, leva alho, cebola, salsa e refogado no azeite, que apesar de simples é um tempero muito delicioso.

A receita é feita em mais ou menos 1 hora e rende cerca de 20 pedaços padrões. Esta receita é ideal para servir em uma reunião de amigos de tão fácil e gostosa, é capaz de você precisar fazer mais de um empadão, porque o pessoal irá querer repetir.

Vamos a receita! =)

receita fácil de empadão de bacalhau

Receita Fácil de Empadão de Bacalhau

Ingredientes da Massa

4 copos farinha de trigo
400 gramas de margarina
1 gema
3 colheres de sopa de maionese
Sal a gosto

Ingredientes do Recheio

Bacalhau dessalgado e desfiado
Alho
Cebola
Salsa picada
Azeite

Ingredientes do Molho Branco

1 cebola
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite
Sal
Requeijão catupiry
Azeitonas pretas

Como Preparar

Primeiro você preparar a massa, coloque a farinha de trigo e a margarina em um recipiente. Misture bem e depois adicione a gema e a maionese.

Vá misturando até formar uma massa, coloque o sal ao seu gosto e, reserve.

Agora você vai preparar o recheio, primeiro refogue o bacalhau no azeite com o alho e a cebola, deixe em fogo alto e depois adicione a salsa picada. Veja a quantidade de sal e adicione se for preciso.

Em seguida você fazer o molho branco muito gostoso. Coloque a cebola na panela com margarina em fogo baixo, depois coloque um pouco de farinha de trigo.

Desligue o fogo e adicione o leite e misture. Veja a quantidade de sal, tome cuidado para não ficar salgado.

Para finalizar pegue um recipiente untado com farinha, coloque metade da massa. Depois coloque o recheio com bacalhau, logo em seguida coloque o catupiry e as azeitonas, depois cubra com a outra metade da massa.

Ligue o forno e deixe pré aquecendo, enquanto isso pincele a massa com a gema. Depois leve a massa ao forno por 30 minutos à 180º ou até a massar ficar bem dourada. Depois é só servir esta deliciosa receita fácil de empadão de bacalhau.