Receita Nhoque de Ricota Deliciosa e Saudável

Você gosta de nhoque? Se sim vai adorar esta receita saudável de nhoque de ricota, se não, é uma ótima oportunidade de virar fã desta deliciosa massa quentinha com aquele molho que você mais gosta, em outras palavras esta receita é divina.

Você vai gostar muito desta receita. Ah! E não vem com aquela história que não gosta sem ter provado ainda. Eu sempre me surpreendo com estas comidas que eu demoro a provar achando que não vou gostar.

Sempre são as melhores, hehe! Então está será a sua chance de passar a amar nhoque e, nada melhor do que ser com um noque de ricota gostoso como este.

A receita é super simples, com um passo a passo bem prático. Os ingredientes são muito saudáveis e o modo de preparar é bem tranquilo.

Esta receita rende 6 porções, caso queria fazer para muitas pessoas é só aumentar a quantidade de ingredientes. Vamos ao nhoque de ricota!

 

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(VÍDEO) Nhoque de Ricota com Espinafre

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(VÍDEO) Nhoque de Espinafre com Molho Rústico

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(VÍDEO) Nhoque (Gnocchi) de ricota | frito na manteiga com manjericão

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Nhoque de Ricota

Ingredientes

• 1 xícara de espinafre
• 300 gramas de ricota
• 60 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

 

Como Preparar

Primeiro você colocar a água para ferver, em seguida adicione o espinafre e um pouco de sal. Coloque o espinafre para escorrer em seguida. Agora pegue a ricota e peneire.

Depois pegue um recipiente e coloque a ricota peneirada, o espinafre já cozido e misture. Acrescente também o ovo, o queijo parmesão,  farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.

Misture tudo no recipiente e, depois amasse com as mãos, até formar uma massa. Quando formar uma massa, faça bolinhas de tamanho médio e coloque em uma panela com água, deixe até cozinhar.

Quando as bolinhas começaram a boiar na água é porque está bom para retirar do fogo.

Agora é só colocar em um prato e colocar o um molho de tomate ou algum outro molho que você tenha preferência.

 

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