Receitas com Carne Moida Que Merecem uma Foto

Conheça as Receitas com Carne Moida tão bonitas e deliciosas que merecem uma foto no seu Facebook ou Instagram!!

Até porque os pratos com carne moída tem uma história muito antiga! Eles vão desde os mais simples aos mais sofisticados e sempre terminam num sabor delicioso!!

Basta criatividade para misturar o alimento num pratinho salgado. Por isso a carne moída é “figurinha carimbada” nas famílias do Brasil!

E, por mais comum que as receitas com carne moida sejam, veja só as novidades lindas que separei para você!!

receitas com carne moida

Receitas com Carne Moída Que Merecem uma Foto

Carne Moida de Forno

Ingredientes:

1/2 quilo de carne moída;
1 colher de chá de alho amassado;
Orégano e sal a gosto;
1/2 cebola picada;
1/2 pimentão picado;
2 tomates picados com pele;
Farinha de trigo (2 xícaras de chá);
colher de sopa de azeite e o suficiente para untar;
1 pote de requeijão;
8 fatias de queijo mussarela;
Queijo parmesão ralado a gosto;
Azeitonas
Tomatinho cereja

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o alho, sal e orégano. Misture também a cebola, o pimentão e os tomates picados, mais o azeite e a farinha de trigo. Continue juntando até formar uma massa bem grossa.

Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura (faça uma camada fina, para não correr o risco de a carne ficar crua no meio).

Cubra com requeijão, azeitonas e mussarela. Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado sobre tudo.

Leve ao forno médio por 45 minutos ou até cozinhar completamente. Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco.

Rendimento: 5 pessoas

Berinjela Recheada

Ingredientes:

6 berinjelas
200g carne moida
1 cebola
2 tomates picados em cubos
Queijo ralado
Sal
Pimenta
Orégano
200g de queijo tipo mussarela
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Polvilhe a berinjela com sal e óleo e leve ao forno por 18 minutos, até que polpa fique macia.

Retire do forno e cuidadosamente retire a polpa com uma colher.

Coloque o óleo numa frigideira e frite a polpa, cebola, tomate e orégano.

Quando tiver uma carne dourada, deligue o fogo e coloque tomate, queijo e recheie a berinjela.

Cubra com a mussarela e queijo ralado.

Leve ao forno a 200°C para gratinar.

Sirva quente.

Rendimento: 6 pessoas

Sopa de Mandioquinha

Ingredientes:

1/2 quilo de mandioquinha
1 1/2 litro de caldo de galinha
1/2 quilo de carne bovina magra moída (patinho)
Azeite de oliva
2 colheres de sopa de cebola bem picada
1 colher de café de alho bem picado
Queijo parmesão ralado (30 gramas)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Salsinha picada

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioquinha com o caldo de galinha diluído em água até cobrir.

Escorra e reserve.

Refogue a carne com azeite e 1 colher de sopa de cebola.

Em outra panela, refogue o restante da cebola e o alho no azeite.

Junte a mandioca ao liquidificador com um pouco do caldo reservado e bata.

Volte tudo à panela, acrescente o restante do caldo, o queijo e a carne moída.

Salpique a salsinha e sirva.

Rendimento: 4 pessoas

Torta de Carne Moída e Ovos

Ingredientes:

Fôrma para Bolo
1/2 Kg de carme moída
Cebola em pó
Alho
Sal
Pimenta
1 colher de sopa de Chia
Oregáno
Tomatinhos picados
Pedacinhos de queijo

Modo de Preparo:

Tempere a carne moída com cebola, alho, pimenta, sal e chia.

Misture bem, preencha o funco e as laterais da fôrma de bolo.

Despeje o conteúdo 5 ovos quebrados com uma pitada de sal. Pulverize orégano por cima.

Coloque no forno em 180°C até ver que os ovos estão cozidos.

Para finalizar, depois que retirar do forno, salpique tomates e queijo picados por cima.

Rendimento: 4 pessoas

Receita de Batata Recheada

Ingredientes:

4 batatas grandes
1 azeite de oliva
250g de carne bovina moída
2 pacotes de ketchup
1 creme de leite
250g de queijo mussarela ralado
salsa (ou salsinha) picada a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Depois de lavar as batatas, deixe cozinhando na água e no sal até ficarem bem macias.

Deixe esfriar.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até a água secar.

Tempere a carne usando sal e pimenta. Desligue o fogo.

Junte a carne com ketchup e creme de leite.

Use uma colher para “cavar” a polpa da batata e abra espaço na batata para rechear.

Recheie com a mistura de carne, cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido a 220º C até gratinar.

Sirva em seguida.

Receitas com Carne Moida Que Merecem uma Foto