Receitas com Gengibre Para Emagrecer

Receitas com Gengibre serve para tanta coisa que daria para ficar aqui até amanhã listando.

O Gengibre já virou o queridinho de muita gente e não é para menos. A raiz pode fazer maravilhas à saúde de qualquer pessoa, principalmente, na hora de curar um resfriado ou inflamação.

Ele tem ação curativa e também consegue melhorar a digestão e acelerar o metabolismo… EMAGRECENDO!

Pensando nisso, 3 receitas com gengibre saborosas e saudáveis foram listadas aqui.

A dificuldade é média (retirando o suco verde ao final, que é suuuuper fácil).

Experimente e conte o resultado final aqui nos comentários!

Receitas com Gengibre

– Salmão Grelhado

Ingredientes

• 1 xícara de molho de soja
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 pedaço de gengibre fresco, descascado e picado
• ¼ xícara de leite
• 2 dentes de alho moídos
• 1 filé de salmão com pele

Modo de Preparo

Misture o molho de soja, açúcar mascavo, gengibre, azeite de oliva e o alho em uma tigela e despeje em um saco plástico que possa ser fechado e aberto (com zíper).

Adicione o filé de salmão no saco plástico se livrando ao máximo do ar de dentro e deixe fechado marinando na geladeira até o dia seguinte.

Cerca de 1/2 hora antes de grelhar, mergulhe tábua de cedro na água.

Preaqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio, e acrescente levemente óleo na grelha.

Remover o salmão da marinada, e sacuda o excesso. Descarte o molho restante. Coloque o salmão, com o lado da pele para baixo, sobre a prancha de cedro.

Grelhe com a tampa da grade fechada até que o salmão esteja opaco, mas ainda suculento (cerca de 20 minutos).

Retire cuidadosamente o salmão da prancha em uma única peça, deixando a pele sobre a prancha.

– Petiscos de Tofu

Ingredientes

• 450g de tofu
• 1 xícara de suco de laranja
• ¼ copo de vinagre de arroz
• 1/3 de copo de molho de soja
• 1/3 de copo de óleo de canola
• 4 colheres de chá de óleo de gergelim escuro
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída
• Cebolinha cortada em tiras
• 1/4 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo

Corte o tofu em 4 fatias finas. Deite o tofu novamente e corte em 8 triângulos.

Sem separar os pedaços, coloque tofu em uma tábua; cubra com uma tolha de papel e pressione uma frigideira por cima para retirar a água.

Reserve por 30 minutos dessa forma.

Em uma tigela média, misture o suco de laranja, o vinagre, o molho de soja, óleos, os dentes de alho, gengibre e a pimenta vermelha.

Separe os pedaços de tofu prensado e organize em uma assadeira numa única camada.

Cubra com a mistura e polvilhe com a cebolinha e coentro.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até durante a noite.

Preaqueça o forno a 175ºC.

Despeje um pouco da mistura, de modo que o tofu é coberto até a metade.

Asse por 40 a 45 minutos, sem virar, ou até que o tofu esteja dourado e a maior parte da marinada for absorvida.

– Suco Verde

Ingredientes

• 1/2 xícara de água filtrada
• 1 grande pepino cortado em rodelas
• 1 1/2 talos de aipo picado
• 2 grandes maçãs picadas sem sementes
• 2 xícaras de folhas de couve
• 2,5cm de raiz quadrada de gengibre (16g)

Modo de Preparo

Use o seu liquidificador mesmo para triturar os ingredientes e extrair o suco.

Basta apenas acrescentar um de cada vez e pulsar até obter a consistência desejada e se servir depois!

Benefícios e Propriedades do Gengibre (VÍDEO)

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