Receitas Faceis de Doces para Festa Junina

Quem não gosta de receitas faceis de doces para deixar essa época do ano ainda mais doce?

É preciso mandar muito bem na preparação dos alimentos para a festa (para mim, a parte mais importante haha).

Até porque é algo que não pode faltar, não é mesmo? E, nessa comemoração, os pratos são temáticos oriundos da cultura nordestina e se torna a chance de que pessoas de vários lugares do Brasil conheçam outra culinária.

Por tudo isso, que tal se preparar para proporcionar a todos essa oportunidade única preparada por você através dessas receitas faceis de doces? Vou te dar 2 opções de doces tradicionais!

receitas faceis de doces

Receitas Faceis de Doces para Festa Junina

#01 – Canjica com Coco

Ingredientes

500 gramas de milho para canjica;
2 litros de água;
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite de coco;
2 ½ xícaras de leite integral ou 500ml;
2 paus de canela;
½ colher de chá de canela em pó;
10 cravos inteiros;
2 colheres de sopa de açúcar ou à gosto;
2 xícaras de coco ralado;
Amendoins torrados triturados.

Passo-a-passo

Coloque a canjica para dormir em água.
Numa panela grande de pressão, cozinhe a canjica até que esteja macia (demora mais ou menos 50 minutos após ferver).
Adicione o leite condensado, leite integral, leite de coco e vá misturando bem.
Agora é a hora em que tudo toma um gostinho especial. Coloque a canela em pau, em pó, os cravos e o açúcar.
Ferva e cozinhe tudo durante 20 minutos, mexendo algumas vezes. A mistura vai engrossar levemente.
Nesse ponto, acrescente o coco ralado e adoce se achar que deve.

#02 – Pamonha de Forno

Essa receita não leva glúten na composição! Corte em fatias para servir a todos na festa.

Ingredientes

300 gramas de milho amarelo doce;
3 ovos grandes;
100 ml de leite de coco;
25g de queijo parmesão ralado;
1 lata de leite condensado;
150g de creme de leite;
¼ xícara de açúcar granulado;
100g de coco ralado sem açúcar;
Suco de ½ limão
Sal a gosto.

Passo-a-passo

Mantenha o forno em 180°C.
Unte e coloque farinha numa bandeja de 22,9 cm x 12,7 cm x 6,4 cm e reserve.
No liquidificador, bata com fervor o milho, os ovos, queijo parmesão e leite de coco.
O resultado você vai despejar numa tigela de tamanho médio e acrescentar o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, açúcar e o coco ralado. Transfira para a bandeja previamente untada.
Asse durante 60 minutos ou até achar o ponto ideal.
Retire do forno e espere estar com uma temperatura agradável.