Sanduíche de Salada de Atum

Meus pais começaram a fazer Sanduíche de Salada de Atum desta maneira há anos, e até onde eu saiba é a melhor e única forma de fazer um sanduíche de salada de atum.

Primeiro ajuda a começar com atum enlatado de qualidade. Algumas marcas tem um excelente atum enlatado embalado em azeite.

Atum embalado em azeite pode ser mais saboroso do que o atum embalado em óleo, mas verifique a qualidade.

Uma dica bem interessante se você for usar o embalado no óleo é escorrer o atum e em seguida, adicionar um pouco do seu próprio azeite extra virgem, se possível de alta qualidade.

sanduíche de salada de atum

Receita de Sanduíche de Salada de Atum

Ingredientes

1 lata de atum (se embalado em água, escorra-o e adicione uma colher de chá de azeite)
1/3 xícara de queijo cottage
2 colheres de sopa de maionese
1/4 de cebola roxa, picada finamente
1 talo de aipo, finamente picado
1 colher de sopa de alcaparras
Suco de metade de um limão
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de mostarda de Dijon
Opcional – alface e tomate fatiado
Fatias de pão, levemente tostados