Sanduíche de Salada de Ovo Rápido e Fácil

Esse sanduíche de salada de ovo é um dos sanduíches mais fáceis do mundo para fazer, especialmente se você tiver alguns ovos cozidos já feitos!

Adicione um pouco de aipo picado, algumas cebolas ou cebolinha, uma pitada de sal e pimenta para temperar e uma colher de maionese caseira e gostosa ou maionese de mercado para dar liga a tudo.

Fácil!

Há um ingrediente surpresa que dará a sua receita de salada de ovo simples um toque especial, que é uma pitada de curry em pó. Não só vai dar um toque picante suave, mas também um pouco mais de cor.

Pessoalmente eu prefiro salada de ovo com uma boa quantidade de maionese. Dito isto, a quantidade de maionese é totalmente uma questão de gosto!

sanduíche de salada de ovo

Receita de Sanduíche de Salada de Ovo Rápido e Fácil

Esta receita é para 1 sanduíche de ovo. Se você estiver fazendo mais sanduíches, você pode facilmente ampliar esta receita!

Ingredientes

1 ovo cozido (grande), descascado e picado
1/2 colher de sopa de maionese (a gosto)
Aipo 2 colheres de sopa picado
1 colher de sopa cebola ou cebolinha picado
Uma pitada de curry em pó
Sal e pimenta (a gosto)
Alface
2 fatias de Pão centeio multigrãos, pode ser torrado ou não

Como preparar os Ovos Cozidos

Para fazer os ovos cozidos, coloque-os em uma panela, cubra com pelo menos uma polegada de água, preferível 2 polegadas.

Tampe a panela e leve a água para ferver. Assim que a água começar a ferver, retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 10-12 minutos.

Escorra a água da panela, adicione a água gelada para esfriar os ovos, deixe descansar uns minutos a mais.

Amasse um pouco o ovo picado com um garfo. Misture o ovo cozido picado, maionese, cebola e o aipo.

Polvilhe com sal, pimenta e curry em pó a gosto. Misture com uma colher.

Torre o pão se você for fazer torrado, coloque uma folha de alface em uma fatia de pão e espalhe a mistura de ovo por cima e feche com a outra fatia de pão.